Presentación del Tiramisú sin lactosa ni huevo
El Tiramisú sin lactosa ni huevo, un postre italiano amado por muchos, ha ganado popularidad en todo el mundo. Sin embargo, para aquellos con restricciones alimenticias, la versión tradicional puede resultar inaccesible.
Exploraremos el mundo del “Tiramisú sin lactosa ni huevo”, una adaptación deliciosa y inclusiva para todos los amantes de los postres.
Importancia de opciones sin lactosa ni huevo
Con el aumento de las personas con intolerancias alimenticias y preferencias dietéticas específicas, la necesidad de opciones gastronómicas inclusivas se ha vuelto más crucial que nunca.
El Tiramisú sin lactosa ni huevo no solo satisface estas demandas, sino que también celebra la creatividad culinaria al adaptar un clásico de la repostería italiana.
Orígenes y Popularidad del Tiramisú
Breve historia del Tiramisú
El Tiramisú tiene sus raíces en la región de Veneto, Italia, y su nombre se traduce literalmente como “levántame” o “tírame hacia arriba”. Su creación se atribuye a la ciudad de Treviso, y su popularidad se ha expandido globalmente, convirtiéndose en un símbolo de la exquisita repostería italiana..
La demanda creciente de alternativas sin lactosa ni huevo
Con un aumento significativo en las intolerancias alimenticias y elecciones dietéticas conscientes, la demanda de versiones adaptadas de recetas clásicas como el Tiramisú ha experimentado un notable crecimiento. La industria alimentaria responde a este llamado ofreciendo opciones innovadoras y deliciosas.
Ingredientes:
- Unos 300ml de café ( yo lo hice d cápsulas )
- 2 tarrinas de queso crema sin lactosa
- 400ml de nata sin lactosa
- 120g de azúcar glas o molido
- 1c d vainilla
- 30ml d amareto o licor al gusto
- 30 bizcochos más menos, de soletilla
- Cacao en polvo
Preparación
- Preparar café ( yo lo hice con la nexpresso )endulzar al gusto Reservar hasta que esté templado
- Ponemos la nata en un bol y batimos hasta que espese
- En un recipiente echar el queso crema añadimos el licor batimos hasta que esté cremoso incorporamos la nata y el azúcar , la mezcla resultante yo la meto en manga pastelera
- Coger un molde desmontable o como el mío de un solo uso .
- Mojamos cada bizcocho en la mezcla de café y los colocamos cubriendo la base del molde ( bien mojados) ponemos la crema encima y repetir una capa de bizcochos mojados en el café una de crema así hasta la última capa de crema , adornar con cacao y dejar enfriar unas 4 horas en la nevera ( tapado con papel film)
- Para mi gusto espectacular
