Platos Principales

Si buscas recuperar el sabor del pan de toda la vida, el pan candeal es tu receta. También conocido como pan sobado o pan de miga dura, es uno de los panes más tradicionales y queridos de la gastron…
Si buscas el plato reconfortante por excelencia de la gastronomía de nuestro país, estás en el lugar indicado. La sopa de ajo receta española es un emblema de la “cocina de aprovechamiento”: una m…
¿Cansado de los nuggets congelados con sabor a cartón? Esta receta de nuggets de pollo caseros es la definitiva. Logramos un exterior extra crujiente y un interior tan tierno que se deshace en la bo…
Si hay un plato que represente la esencia de la cocina mediterránea más auténtica y sabrosa, son las caballas aliñadas.
Si hay un aroma capaz de transportarnos directamente a los verdes valles del norte y a la calidez de una cocina de antaño, esa es la Fabada Asturiana.
Las carcamusas toledanas son mucho más que un simple guiso de carne; son la esencia de las tabernas de Toledo servida en una cazuela de barro.

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