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En VEN A MI COCINA tratamos de fomentar la comida casera y aliviarnos en cierta medida de todas las prisas que muchas veces nos deja comiendo mal, en exceso y precocinados. ¿Y te sigues preguntando que comer hoy?
El alioli, cuyo nombre proviene del catalán “all i oli” (ajo y aceite), es una salsa tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en España. Es una emulsión densa y cremosa, conoci…
El arroz blanco es uno de los acompañamientos más populares y versátiles de la cocina. Aunque pueda parecer sencillo de cocinar, hay que seguir algunos pasos claves para conseguir que el arroz qued…
La comida dominicana es conocida por su sabor y diversidad culinaria. Uno de los platillos más populares es el moro de guandules con coco, una deliciosa mezcla de arroz y guandules (frijoles verdes) …
El arroz con mantequilla es un plato clásico que ha sido apreciado por generaciones de personas de todo el mundo. Este plato sencillo y versátil es perfecto como acompañamiento para muchos platos p…
Si eres un amante de la repostería, seguramente has oído hablar de la crema de mantequilla. Esta deliciosa crema se utiliza para decorar pasteles, cupcakes, galletas y una gran variedad de postres. …
El curry japonés, también conocido como Kare Raisu, es una versión adaptada de la comida tradicional india conocida como curry. Se ha adaptado para adaptarse a los gustos culinarios japoneses y sue…
5 Comidas caseras españolas fáciles la comida española es conocida por su variedad y delicioso sabor. Desde la paella hasta el gazpacho, la cocina española tiene algo para todos los gustos. En est…
Esta clásica receta de la costa valenciana elaborada con pescados y mariscos es uno de los platos más típicos que puedas comer por esa región. Casi es un pecado no probarlo. Como la gran mayoría …
Los Moros con Cristianos son mucho más que una simple combinación de arroz y frijoles negros; son un emblema de la cocina cubana y latina.
Las setas son una maravillosa incorporación a la temporada de otoño. Estos hongos comestibles ofrecen un sabor único y una textura satisfactoria que los convierte en un ingrediente apreciado en la …
La noche cae, la cena se sirve, y entre las opciones culinarias, destaca la irresistible “Empañada de Pan de Molde”.
En el mundo de la gastronomía, la versatilidad del Bizcochitos de Queso es una cualidad muy apreciada. Los amantes de la cocina están constantemente en busca de recetas que les permitan experimentar…
Deshidratar Fruta en Freidora de Aire. En los últimos años, la freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico muy popular en muchas cocinas.
La pasta cremosa con camarones es un plato exquisito y sofisticado que combina los sabores suaves de la pasta con la textura delicada de los camarones. Esta receta es perfecta para ocasiones especiale…
El guiso es un guiso conocido como ragout de ternera de origen italiano, se elabora con carne cortada en cubos y dorada en aceite, dependiendo de la ternura de la carne, se añaden verduras y caldo p…

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Imagen de Joliver Rodríguez y Jennifer García

Joliver Rodríguez y Jennifer García

Joliver Rodríguez y Jennifer García son el alma de Ven a mi Cocina. Joliver aporta su formación en hostelería, turismo y cocina en España, junto a la riqueza de la gastronomía dominicana. Jennifer suma creatividad y sensibilidad, explorando ingredientes y creando recetas nutritivas que enamoran a la vista y al paladar. Juntos, comparten su pasión por cocinar y crear momentos felices alrededor de la mesa.

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