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En VEN A MI COCINA tratamos de fomentar la comida casera y aliviarnos en cierta medida de todas las prisas que muchas veces nos deja comiendo mal, en exceso y precocinados. ¿Y te sigues preguntando que comer hoy?
El alioli, cuyo nombre proviene del catalán “all i oli” (ajo y aceite), es una salsa tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en España. Es una emulsión densa y cremosa, conoci…
El arroz blanco es uno de los acompañamientos más populares y versátiles de la cocina. Aunque pueda parecer sencillo de cocinar, hay que seguir algunos pasos claves para conseguir que el arroz qued…
Si te apetece comer unos espaguetis con salsa a la amatriciana, no te la puedes perder  esta recetas que te mostramos a continuación. La tendrás lista en tan sólo  45 minutos y te quedar…
La comida dominicana es conocida por su sabor y diversidad culinaria. Uno de los platillos más populares es el moro de guandules con coco, una deliciosa mezcla de arroz y guandules (frijoles verdes) …
Cuando preparas pimientos del piquillo rellenos de bacalao, la salsa no es un “acompañamiento”: es la diferencia entre un plato correcto y uno memorable.Después de muchos experimentos (y unos cu…
La salsa de piña tatemada con chile habanero es una opción deliciosa para darle un toque de sabor a tus platillos. Esta salsa es una combinación perfecta de sabores dulces y picantes que la hacen i…
Esta receta como hacer arroz con verduras al curry es perfecta para para disfrutar como guarnición, como plato vegetariano. Ligero de comer, muy aromático y siempre socorrido para cualquier ocasió…
La paella es arroz cocido en “Paella”, un recipiente de hierro poco profundo con dos asas, aunque en Valencia, donde la paella es uno de los platos más tradicionales, este tipo de olla también se ll…
El hummus es un plato delicioso y saludable de Oriente Medio que se ha popularizado en todo el mundo en los últimos años. Se trata de una pasta de garbanzos muy fácil de hacer en casa y que se pued…
Si eres un amante de la cocina española, seguramente has probado las deliciosas patatas bravas en los bares locales.
Si estás buscando el postre perfecto para un cumpleaños o una celebración improvisada, la sección de mercadona tartas es una de las paradas obligatorias lo decimos nosotros por experiencia propia,…
Cada 100 gramos de parte comestible contienen alrededor de 4 gramos de grasa los salmonetes son ricos en ácidos grasos poliinsaturados omega 3, proteínas de alto valor biológico y minerales como el…
Si eres amante de los postres, pero no eres un experto en la cocina, ¡no te preocupes! Aquí te traigo una receta sencilla y deliciosa de bizcocho que solo necesita 3 ingredientes. Con esta receta, p…
En este post queremos compartir con vosotros algunas ideas de almuerzos y desayunos saludables para llevar al trabajo.
La cola de toro, ese manjar de la cocina española, guarda en su textura gelatinosa y su sabor intenso un legado culinario que se remonta a generaciones.

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Imagen de Joliver Rodríguez y Jennifer García

Joliver Rodríguez y Jennifer García

Joliver Rodríguez y Jennifer García son el alma de Ven a mi Cocina. Joliver aporta su formación en hostelería, turismo y cocina en España, junto a la riqueza de la gastronomía dominicana. Jennifer suma creatividad y sensibilidad, explorando ingredientes y creando recetas nutritivas que enamoran a la vista y al paladar. Juntos, comparten su pasión por cocinar y crear momentos felices alrededor de la mesa.

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