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En VEN A MI COCINA tratamos de fomentar la comida casera y aliviarnos en cierta medida de todas las prisas que muchas veces nos deja comiendo mal, en exceso y precocinados. ¿Y te sigues preguntando que comer hoy?
¿Te ha pasado que el arroz integral te queda duro por más tiempo que lo dejes en el fuego? No eres el único: es uno de los errores más comunes al cocinar este cereal.
El alioli, cuyo nombre proviene del catalán “all i oli” (ajo y aceite), es una salsa tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en España. Es una emulsión densa y cremosa, conoci…
Os muestro nuestra receta de lasaña de carne y queso que hacemos en casa. Lo solemos terminar el día anterior porque está mucho más rico. Verás lo fácil que es la preparación. Puedes usar cerdo…
Si eres fanático de la pasta y buscas nuevos métodos de cocción, entonces te encantará esta receta de tallarines con pesto, aguacate y langostinos que te mostramos hoy. Muy fáciles de hacer, riqu…
La comida dominicana es conocida por su sabor y diversidad culinaria. Uno de los platillos más populares es el moro de guandules con coco, una deliciosa mezcla de arroz y guandules (frijoles verdes) …
Si haces arroces y aún no conoces la salmorreta, esta salsa te va a cambiar la forma de cocinarlos. Es un sofrito tradicional del Levante, con ñoras, tomate, ajo y aceite de oliva, que da color y un…
La Mermelada de Higos es un alimento que muchos disfrutan en su desayuno o como complemento en postres y platos salados. Sin embargo, la mayoría de las mermeladas comerciales contienen altas cantidad…
El mojo de ajo es una salsa tradicional muy popular en España y más países como mexico, conocida por su sabor característico y fuerte. Se elabora con ingredientes como ajo, aceite de oliva, jugo c…
Los restaurantes en Santo Domingo, la vibrante capital de la República Dominicana, ofrecen una rica y diversa experiencia gastronómica que combina la herencia cultural de la isla con influencias int…
Comer Garbanzos: Los garbanzos son una legumbre versátil y deliciosa que se encuentra en muchas cocinas de todo el mundo.
El pan de queso es una delicia que conquista paladares en todo el mundo. Su mezcla de sabores y texturas crea una experiencia única que puede ser disfrutada en cualquier momento del día.
Deshidratar Fruta en Freidora de Aire. En los últimos años, la freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico muy popular en muchas cocinas.
El redondo de ternera jugoso es un corte de carne versátil y sabroso que, preparado de manera adecuada, se convierte en el protagonista de cualquier comida.
El puré de calabaza, una deliciosa preparación culinaria que ha sido transmitida de generación en generación, es un platillo que evoca recuerdos de infancia y comodidad.

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Imagen de Joliver Rodríguez y Jennifer García

Joliver Rodríguez y Jennifer García

Joliver Rodríguez y Jennifer García son el alma de Ven a mi Cocina. Joliver aporta su formación en hostelería, turismo y cocina en España, junto a la riqueza de la gastronomía dominicana. Jennifer suma creatividad y sensibilidad, explorando ingredientes y creando recetas nutritivas que enamoran a la vista y al paladar. Juntos, comparten su pasión por cocinar y crear momentos felices alrededor de la mesa.

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