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En VEN A MI COCINA tratamos de fomentar la comida casera y aliviarnos en cierta medida de todas las prisas que muchas veces nos deja comiendo mal, en exceso y precocinados. ¿Y te sigues preguntando que comer hoy?
El arroz con mantequilla es un plato clásico que ha sido apreciado por generaciones de personas de todo el mundo. Este plato sencillo y versátil es perfecto como acompañamiento para muchos platos p…
Quieres una comida o cena rápida y lo que tienes 3 Salsas saludables para verduras a mano son perfectas para tubérculos precocidos (brócoli, judías verdes, patatas, etc.) algo con más sustancia p…
Los hay de distintos tamaños y grosores, incluso de arroz o trigo sarraceno (sin gluten). A la cazuela o en la fideuá, necesitan muy poco para armar un plato bien rico y nutritivo.
La receta de ñoquis más clásica y fácil es esta. Te mostramos cómo preparar pasta y deliciosa con salsa de tomate. Es una receta que gusta tanto a adultos como a los pequeños de la casa.
Cuando preparas pimientos del piquillo rellenos de bacalao, la salsa no es un “acompañamiento”: es la diferencia entre un plato correcto y uno memorable.Después de muchos experimentos (y unos cu…
Una dieta saludable debe incluir al menos 3 salsas para ensaladas fáciles. Esta es una buena manera de comer una variedad de verduras que son esenciales para la salud en un solo plato.
La comida dominicana es conocida por su sabor y diversidad culinaria. Uno de los platillos más populares es el moro de guandules con coco, una deliciosa mezcla de arroz y guandules (frijoles verdes) …
La cebolla caramelizada es una deliciosa guarnición dulce que se puede agregar a una variedad de platos. Desde hamburguesas hasta sándwiches y ensaladas, la cebolla caramelizada puede agregar un sab…
¡Bienvenido a nuestra recetas de mermeladas caseras! Si eres un amante de las deliciosas mermeladas y quieres aprender a prepararlas tú mismo/a, estás en el lugar indicado.
Si eres amante del borek turco o simplemente de la comida turca, seguramente has probado el delicioso borek. Esta receta tradicional es muy popular en Turquía y se ha extendido por todo el mundo debi…
Aportan nutrientes: Vitaminas, minerales, antioxidantes, enzimas, fibra, etc. Suponen un descanso al sistema digestivo al facilitarle el trabajo. Los smoothies mejoran el nivel energético y la concen…
El alioli, cuyo nombre proviene del catalán “all i oli” (ajo y aceite), es una salsa tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en España. Es una emulsión densa y cremosa, conoci…
Comer bien es concebible. Estas 7 sólidas recetas lo demuestran. Sin un gran número de dificultades y con productos que presumiblemente tienes.
En la cocina dominicana, la combinación de sabores y texturas es una verdadera obra de arte culinaria. Uno de los platos más emblemáticos de esta fusión es, sin duda, los tostones con guacamole do…
El mejor guiso de Chuletón estofado se cocina a fuego lento, ¡y hoy vas a aprender a cocinarlo! Este plato es perfecto para disfrutar en familia un domingo, y la carne queda tierna, jugosa y delicio…

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Imagen de Joliver Rodríguez y Jennifer García

Joliver Rodríguez y Jennifer García

Joliver Rodríguez y Jennifer García son el alma de Ven a mi Cocina. Joliver aporta su formación en hostelería, turismo y cocina en España, junto a la riqueza de la gastronomía dominicana. Jennifer suma creatividad y sensibilidad, explorando ingredientes y creando recetas nutritivas que enamoran a la vista y al paladar. Juntos, comparten su pasión por cocinar y crear momentos felices alrededor de la mesa.

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