Si eres fanático de los bizcochos y quieres probar una nueva receta, ¡has llegado al lugar correcto! En esta ocasión, te enseñaré cómo hacer una deliciosa Receta de Bizcocho Marmolado. Es muy fácil de preparar y requiere de ingredientes muy básicos que probablemente ya tengas en casa. ¡Así que, manos a la obra!

Ingredientes

• 3 huevos L (grandes) o 4 M (medianos)
• 1 yogurt de limón
• 1 medida de aceite de girasol (con el envase del yogurt)
• 2 medidas de azúcar
• 3 medidas del yogurt de harina
• 1 sobre de levadura tipo Royal
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• Mantequilla para engrasar el molde

Preparación de la Receta de Bizcocho Marmolado

1. En un cuenco grande, añade los tres huevos y bátelos con la batidora eléctrica. Luego, incorpora el yogurt de limón, una medida de aceite de girasol (con el envase del yogurt), dos medidas de azúcar y 1 sobre de levadura. Bate todo junto y, ahora sí, añade 3 medidas del yogurt de harina, incorporándolas una a una. Sigue batiendo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
2. En otro cuenco, vierte la mitad de la masa (a mí me gusta dejar más de la masa blanca). Agrega un par de cucharadas de cacao en polvo y mezcla bien.
3. Ahora, con ayuda de papel de cocina, unta el molde o fuente apta para horno que prefieras con mantequilla y espolvorea con harina. Vuelca el molde para retirar el exceso.
4. Añade la mezcla blanca en el molde y, a continuación, la de cacao. Suelo hacer varias capas finas, siempre echando en el centro, una encima de otra.
5. Precalienta el horno a 180ºC, con calor arriba y abajo, e introduce el bizcocho durante unos 45 minutos. Comprueba que esté hecho pinchando con un palillo largo o una brocheta en la parte del centro y comprobando que sale limpia.
6. Deja templar el bizcocho y desmóldalo. ¡Ahora a disfrutar!
7. Este bizcocho marmolado esponjoso es perfecto para compartir en familia o con amigos en una tarde de café. Además, su textura es muy suave y esponjosa, y su sabor a chocolate y limón es delicioso. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con esta deliciosa receta!

Consejos para hacer la Receta de Bizcocho Marmolado

• Si no tienes yogurt de limón, puedes sustituirlo por yogurt natural y añadir la ralladura de un limón.
• Para que el bizcocho quede más esponjoso, bate las claras de huevo a punto de nieve antes de incorporarlas a la mezcla.
• Puedes utilizar otros tipos de yogures, como de fresa o de melocotón, para variar el sabor del bizcocho.