¿Buscas un postre delicioso y sencillo? ¡No busques más! Los mini cakes de arándanos son la opción perfecta para ti. Con una textura suave y esponjosa, un sabor irresistible a arándanos y una preparación en solo minutos, estos mini pasteles te conquistarán a ti y a tu familia.
¿Por qué elegir nuestros mini cakes de arándanos?
- Fáciles de hacer: Incluso si no eres un experto en la cocina, puedes preparar estos mini cakes sin ninguna dificultad.
- Ingredientes simples: Solo necesitas unos pocos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en casa.
- Rápido: En menos de 30 minutos, tendrás estos deliciosos mini cakes listos para disfrutar.
- Deliciosos: La combinación de la masa suave, el sabor ácido de los arándanos y un glaseado opcional crea una experiencia irresistible.
- Versátiles: Puedes personalizarlos a tu gusto con diferentes toppings, como nueces, chocolate o crema batida.
Ingredientes:
1 taza de harina de almendras
1/3 taza de leche de almendras or la que gustes
Una taza de arándanos 
Una pizca de polvo de hornear
1 cucharada de aceite de vegetales
Pizca de sal
1 huevo
2 cucharadas de azúcar or miel
1 chorrito de vainilla (opcional)
Elaboración: Mini cakes de arándanos
Simplemente, vamos a colocar todos los ingredientes en una batidora (excepto los arándanos) y batiremos por unos segundos hasta haber obtenido una mezcla consistente.
Después, añadiremos los arándanos y mezclaremos bien con la mezcla ya lista para distribuirlos dentro de la misma, luego utilizando un molde engrasado para muffins!
Vamos a llenarlo de la mezcla hasta la mitad y mandaremos al horno a 400grados Fahrenheit por 16- 18 minutos y boom terminamos.
