¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que me encanta: las torrijas de pan de molde sin corteza.
Si eres un amante de la cocina como yo, seguramente te gusta experimentar con diferentes ingredientes y técnicas para lograr platos deliciosos y únicos.
En esta ocasión, les enseñaré cómo preparar unas torrijas que no son las tradicionales, pero que son igual de sabrosas y fáciles de hacer.
Las torrijas son un postre típico español, que se elabora con pan, leche, azúcar y canela. Son muy populares durante la Semana Santa y la Navidad, pero la verdad es que se pueden disfrutar en cualquier momento del año.
En este caso, utilizaremos pan de molde sin corteza para darle una textura diferente a las torrijas.
La preparación de estas torrijas es bastante sencilla y no requiere de muchos ingredientes. Solo necesitaremos pan de molde sin corteza, leche, azúcar, canela, huevo y aceite para freír.
Con estos simples ingredientes lograremos un postre exquisito que sorprenderá a todos.
Para hacer torrijas con pan de molde sin corteza, puedes seguir los siguientes pasos:
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 1 rama de canela
- La piel de medio limón
- 2 huevos
- Aceite para freír
Preparación, torrijas con pan de molde sin corteza
En una cazuela, pon a calentar la leche junto con el azúcar, la rama de canela y la piel de limón.
Deja que hierva durante unos minutos para que los sabores se integren.
Retira la cazuela del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
Bate los huevos en un plato hondo.
Remoja las rebanadas de pan de molde en la mezcla de leche y azúcar, asegurándote de que se empapen bien.
Pasa las rebanadas por el huevo batido.
Fríe las rebanadas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Saca las torrijas del aceite y ponlas sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Sirve las torrijas calientes, espolvoreadas con azúcar y canela.
¡Listo! Ya tienes unas deliciosas torrijas de pan de molde sin corteza. ¡Que las disfrutes!
