Si estás buscando una deliciosa receta para compartir en familia o con amigos, las empanadas de carne al horno son una excelente opción. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta receta de forma fácil y sencilla. Desde los ingredientes necesarios hasta la preparación y cocción, te brindaremos todos los detalles para que puedas disfrutar de unas exquisitas empanadas de carne al horno.
Ingredientes para hacer las Empandas de Carne al Horno
Antes de empezar a preparar las empanadas de carne al horno, es importante que tengas a mano todos los ingredientes necesarios. A continuación, te presentamos una lista con los ingredientes que necesitarás para preparar esta receta:
- 12 tapas para empanadas
- 1/2 kilo de carne molida
- 1 lata de tomates trozados
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla blanca grande
- 1/2 pimiento morrón rojo
- Aceitunas picadas
- 3 huevos duros
- Condimentos: sal, pimienta, pimentón, orégano, comino.
Preparación de las Empandas de Carne al Horno
Una vez que tienes los ingredientes, es momento de empezar la preparación de las empanadas de carne al horno. Sigue estos pasos para obtener unas empanadas deliciosas:
Paso 1: Preparación del relleno
- Coloca una olla con un poco de aceite sobre el fuego fuerte. Cuando esté caliente, agrega la cebolla y el pimiento. Cuécelo hasta que la cebolla se transparente, agrega el ajo y sal pimienta todo.
- Agrega la carne y cuece hasta sellar. Luego incorpora el tomate y condimenta al gusto. Deja cocer por unos 25 minutos o hasta que la mayor parte del agua se haya evaporado. Asegúrate de revolver para que la preparación no se pegue.
- Retira del fuego el relleno y espera a que se enfríe. Agrega el huevo picado y las aceitunas picadas.
Paso 2: Armado y horneado de las empanadas
- Para armar las empanadas, coloca un poco de relleno sobre la tapa. Dóblala por la mitad y realiza el repulgue para cerrarla.
- Lleva al horno en una fuente engrasada por unos 15 o 20 minutos o hasta dorar.
Consejos para preparar las empanadas de carne al horno
- Si prefieres, puedes hacer la masa de las empanadas caseras en lugar de utilizar tapas compradas. La masa para empanadas es fácil de preparar, solo necesitas harina, agua, sal y grasa (manteca o aceite).
- El secreto para lograr una empanada jugosa y sabrosa es no cocinar demasiado el relleno antes de armarlas y llevarlas al horno.
- Si quieres que las empanadas tengan un toque picante, puedes agregar un poco de ají molido o pimiento picante al relleno.
