Los cruasanes son un tipo de bollo dulce de origen francés que se elabora con masa de hojaldre.
Su nombre proviene del francés “croissant”, que significa “crecer” o “crescent”, ya que su forma se asemeja a un cuarto de luna.
Los cruasanes son un desayuno o merienda muy popular en muchos países del mundo.
En esta receta, aprenderemos a preparar cruasanes con masa de hojaldre comprada. Esta es una opción muy práctica, ya que nos permite ahorrar tiempo y esfuerzo.
Cómo Cortar la Masa de Hojaldre para Hacer Croissants
Con solo unos pocos ingredientes y siguiendo unos sencillos pasos, podremos disfrutar de unos cruasanes deliciosos en casa.
Ingredientes:
- 1 lámina de masa de hojaldre refrigerada
- 1 huevo batido
- Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Preparación de los Cruasanes con masa de hojaldre comprada
Precaliente el horno a 200 grados Celsius (400 grados Fahrenheit).
Extienda la masa de hojaldre en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Corta la masa en triángulos de aproximadamente 4 pulgadas de ancho en la base.
Enrolle cada triángulo de masa comenzando por la base y enrollando hacia arriba.
Coloque los cruasanes en una bandeja para hornear engrasada.
Cepille los cruasanes con el huevo batido.
Espolvoree los cruasanes con azúcar glas, si lo desea.
Hornee los cruasanes durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
Consejos:
- Para obtener el mejor sabor y textura, deje que los cruasanes se enfríen completamente antes de servirlos.
- Si desea rellenar los cruasanes, puede hacerlo antes de enrollarlos. Simplemente extienda la masa de hojaldre, coloque el relleno en el centro y luego enrolle la masa como se describe anteriormente.
- Los cruasanes también se pueden congelar antes de hornear. Simplemente colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congélelos durante la noche.
- Luego, transfiéralos a una bolsa para congelador y congélelos por hasta 2 meses. Para hornear los cruasanes congelados, precaliente el horno a 200 grados Celsius (400 grados Fahrenheit) y hornee los cruasanes durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
