Te apetece un delicioso postre o biscocho? ¿Buscas una receta fácil y rápida de preparar? ¡Entonces no te pierdas estas 4 Recetas de Postres y bizcochos que te harán chuparte los dedos!

En esta selección encontrarás una variedad de postres y bizcochos para todos los gustos. Desde el clásico Pastel de yuca y coco hasta el sofisticado Pastel de Chocolate de la licuadora, pasando por el irresistible Pastel de helado con Crema de Cacao y Avellanas.

Todas las 4 Recetas de Postres y bizcochos son fáciles de preparar y requieren ingredientes sencillos que puedes encontrar en cualquier supermercado. Además, son ideales para cualquier ocasión, ya sea para un desayuno, una merienda o una cena.

1. Pastel de yuca y coco FANTASTICO

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• . 2 tazas de azúcar
• . 1 kg de yuca cruda rallada
• . 1 coco medio aplastado
• . 1/2 taza de leche caliente
• . 100 g de margarina derretida
• . 1 cucharadita de sal
• . 1 cucharada de polvo de hornear
• . Tiras de coco para la decoración

Cómo prepararse

1. Bata las claras de huevo y añada las yemas una por una.
2. Añade el azúcar, la yuca, el coco y la leche, mezclando suavemente.
3. Añade la margarina, la sal y la levadura.
4. Colóquelo en un molde mediano engrasado y hornee en un horno precalentado a 180 ºC durante unos 30 minutos. Desembalar y decorar con tiras de coco.

2. Pastel de Chocolate de la licuadora

INGREDIENTES- Masa

• 3 huevos
• Una taza de azúcar
• 1 taza de aceite
• 1 taza de leche caliente
• 1/2 taza de chocolate en polvo
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de levadura química (Royal)

MODO DE PREPARACIÓN

1. En la licuadora, bata los huevos, el azúcar y el aceite. Añade la leche y el chocolate en polvo, bate un poco más. Con la batidora encendida, añade la harina y finalmente el polvo de hornear y luego apaga. Hornee en forma engrasada a 180° durante unos 30 minutos. Termina con la cobertura y si lo prefieres, cubre con chocolate granulado.

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INGREDIENTES- Topping

• 1 caja (395g) de leche condensada
• 1 caja pequeña (200g) de crema
• 2 cucharadas de chocolate en polvo (o 4 de Nescau)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Mezclar todo y llevarlo al fuego revolviendo constantemente hasta que dé un punto de cobertura (no demasiado firme porque gana consistencia después del frío).

3. Pastel de helado con Crema de Cacao y Avellanas

Ingredientes del pastel de helado con Nutella

• Un litro de helado sabor crema
• 1 paquete de galletas rellenas tipo tarta sabor chocolate picado (160 g)
• 1 TAZA (té) De Nutella
• Galletas rellenas tipo tarta sabor chocolate para decorar

Cómo prepararse

1. Retire el helado del congelador 15 minutos antes de usar.
   En una recipiente de pastel inglés medio revestida con película de plástico,
   Intercalar capas de helado y galletas, terminando en helado.
2. Leva al congelador por 15 minutos. Desenforme, saque la película y cubra con la Nutella ®.
   Decorar con galletas y servir enseguida

4. TARTA DE MOUSSE DE QUESO

Ingredientes:

• 100 g de queso de crema
• 100 ml de nata para montar (tiene que tener más de 33% de materia grasa y estar muy fría)
• 50 g de azúcar
• 8 o 10 galletas Marías
• 1 lata de frutos rojos y 1 cucharadita de maicena

Preparación:

1. Montamos la nata y cuando esté casi lista vamos agregando el queso crema a cucharadas (si lo revolvemos antes con una cuchara, se mezclará mejor). Añadimos el azúcar y mezclamos hasta que la mezcla esté bien montada.
2. La nata y el vaso tiene que estar muy fríos, podemos meter el vaso en el congelador unos minutos o triturar hielo. Vertemos la nata y el queso hasta que veamos que está montada. Añadimos el azúcar y mezclamos con movimientos envolventes.
3. En el molde hacemos una base de galletas cortadas y cubrimos con la mousse de queso.
   Cubrimos con lo que más nos guste.
4. Yo he usado una lata de frutos rojos en jugo de uvas, el caldo lo he puesto a hervir en una cacerola, y cuando ha reducido un poco (se ha evaporado un poco de líquido) y añadimos 1 cucharadita de maicena