Aleta de ternera rellena, es un plato de toda la vida muy fácil, vistoso y económico, perfecto para dar de comer a muchos porque la aleta no es cara y, al ir rellena con huevo y verduras, cunde much…
Para ahorrar más tiempo: elige las berenjenas de piel tersa, color brillante y no demasiado grandes pues tendrán más semillas y tardaran más en hacerse.
Con aliño, el filete de ternera quedará más bonito en el plato. Podemos poner muchos condimentos, variados y ricos, pero hoy no nos negamos a poner muchas lonchas de queso. Puesto que nos quedará…
