La crema de cacahuete es uno de esos alimentos versátiles que ha conquistado cocinas de todo el mundo. Desde desayunos energéticos hasta postres y salsas saladas, la mantequilla de maní (como también se conoce) es un básico.

En España, la crema de cacahuete Mercadona se ha vuelto especialmente popular gracias a su accesibilidad y buena relación calidad-precio, especialmente la crema de cacahuete Hacendado en sus diferentes versiones (natural, con azúcar, crunchy, etc.).

Mucha gente se pregunta cómo se hace o si la crema de cacahuete de Mercadona es buena o si la crema de cacahuete mercadona engorda.

En esta guía completa, no solo te daremos una receta para hacer tu propia pasta de maní en casa similar a la crema de cacahuete natural de Mercadona, sino que también abordaremos todas tus dudas sobre este producto estrella del supermercado.

Hay principalmente dos tipos de crema de cacahuete: la “natural” (compuesta casi exclusivamente por cacahuetes) y las comerciales con aceites añadidos, azúcares o sal para mejorar la textura y el sabor. La crema de cacahuete sin azúcar Mercadona (la versión 100% cacahuete) es un excelente ejemplo de la opción natural, muy valorada por su crema de cacahuete mercadona valor nutricional.

A continuación, te enseñaremos a elaborar una crema de cacahuete casera como la de Mercadona y te daremos ideas para disfrutarla.

Receta de Crema de Cacahuete Casera (Similar a la de Mercadona Hacendado Natural)

Esta receta te permitirá obtener una crema de cacahuete natural, sin aditivos, con una textura que puedes adaptar a tu gusto, ya sea suave o con trozos.

Rendimiento: Aproximadamente 400-500 gramos (equivalente a un tarro de Mercadona) Tiempo de preparación: 10-15 minutos

Lista de Ingredientes:

• 500 gramos de cacahuetes tostados sin sal (puedes comprarlos ya tostados o tostarlos tú mismo en casa). Es crucial que sean sin sal si quieres la versión más natural.
• Opcional (para ajustar la consistencia o sabor, aunque la versión de Mercadona natural no los lleva):
  • 1-2 cucharadas de aceite vegetal neutro (girasol, coco, etc.)
  • Una pizca de sal marina
  • 1-2 cucharaditas de miel, sirope de arce o eritritol (si prefieres un toque dulce)

Preparación Paso a Paso:

Aquí te explicamos cómo “cocinar” (en realidad, procesar) tu propia crema de cacahuete casera para que quede como la de Mercadona.

1. Prepara los cacahuetes: Asegúrate de que tus cacahuetes estén tostados. Si los compras crudos, extiéndelos en una bandeja de horno y tuéstalos a 170°C durante 10-15 minutos, removiendo a mitad de tiempo, hasta que estén ligeramente dorados y fragantes. Deja que se enfríen completamente. Si usas cacahuetes tostados comprados (como los que podrías encontrar también en Mercadona), asegúrate de que sean sin sal si buscas la opción natural.
2. Procesa los cacahuetes: Coloca los 500 gramos de cacahuetes tostados y fríos en un procesador de alimentos o una batidora de alta potencia.
3. Empieza a triturar: Tritura los cacahuetes. Al principio, se convertirán en una harina gruesa. Detén la máquina y raspa los lados con una espátula para asegurarte de que todo se procese uniformemente.
4. Continúa procesando: Sigue triturando. La harina empezará a apelmazarse y formar una bola densa. Este es el punto donde la paciencia es clave. Sigue procesando, raspando los lados cada minuto o dos.
5. La magia ocurre: Después de varios minutos (puede tardar entre 5 y 15 minutos dependiendo de la potencia de tu máquina), los aceites naturales de los cacahuetes comenzarán a liberarse. La mezcla pasará de ser una bola a una pasta espesa y, finalmente, a una crema de cacahuete suave y líquida.
6. Ajusta la consistencia (Opcional): Si prefieres una crema más líquida o si tu procesador tiene dificultades, puedes añadir una cucharada de aceite vegetal y procesar un poco más. Repite si es necesario hasta alcanzar la consistencia deseada.
7. Añade extras (Opcional): Si quieres un toque de sal o dulzor (como la versión de Mercadona que no es 100% natural), añádelo ahora y procesa brevemente para integrar.
8. Para crema crunchy: Si prefieres crema cacahuete mercadona crunchy (con trozos), retira un par de cucharadas de cacahuetes tostados enteros o picados antes de procesar. Una vez que tu crema esté suave, añade esos trozos reservados y pulsa el procesador un par de veces solo para distribuirlos.
9. Almacena: Transfiere la crema de cacahuete casera a un frasco limpio y hermético. Se conservará a temperatura ambiente en la despensa durante varias semanas. Es normal que el aceite se separe en la parte superior; simplemente remueve antes de usar.

Esta es la base de cómo se elabora la crema de cacahuetes hacendado natural. Otros ingredientes crema de cacahuete mercadona en versiones no naturales pueden incluir azúcar, aceites vegetales (como girasol o palma) y sal.

Sugerencias para Acompañar tu Crema de Cacahuete (Casera o de Mercadona)

La crema de cacahuete es increíblemente versátil. Aquí tienes algunas ideas sobre cuando tomar crema de cacahuete y como comer crema de cacahuete mercadona:

• Clásico con Tostadas: Untada sobre tostadas de pan integral. ¡El desayuno o merienda perfectos!
• Con Fruta: Combina espectacularmente con rodajas de plátano, manzana o dátiles.
• En Porridge o Avena: Añade una cucharada a tu bol de avena caliente o fría para un extra de sabor y proteína.
• En Smoothies: Incorpora una cucharada a tus batidos de frutas o verduras para darles cremosidad y un boost nutricional.
• Salsas Saladas: Es la base de muchas salsas asiáticas, como la salsa Satay, ideal para acompañar carnes, tofu o verduras.
• Snack Rápido: Directamente del tarro (¡con moderación!) o con palitos de apio y zanahoria.
• Repostería: Úsala en galletas, brownies, barritas energéticas caseras o bolas energéticas.

Si te preguntas cuando tomar crema de cacahuete, es ideal en el desayuno o merienda para proporcionar energía sostenida, o después del ejercicio por su contenido proteico.

Beneficios Nutricionales y para la Salud del Crema de Cacahuete

El crema de cacahuete mercadona valor nutricional es notable, especialmente en la versión 100% cacahuete. Es una fuente concentrada de:

• Proteínas: Contribuye a la construcción y reparación muscular, ideal para deportistas.
• Grasas Saludables: Principalmente grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, beneficiosas para la salud cardiovascular. Aunque mucha gente pregunta si la crema de cacahuete mercadona engorda, es cierto que es calórica por su contenido en grasa, pero si se consume con moderación y dentro de una dieta equilibrada, forma parte de un patrón alimenticio saludable.
• Fibra: Ayuda a la digestión y contribuye a la sensación de saciedad.
• Vitaminas: Especialmente vitamina E (antioxidante) y vitaminas del grupo B (niacina, ácido fólico).
• Minerales: Aporta magnesio, potasio, zinc y fósforo.

Comprar la crema de cacahuete Mercadona sin azúcar es una excelente opción para evitar azúcares añadidos y disfrutar de todos estos beneficios. La crema cacahuete hacendado en su versión natural es una opción popular y saludable dentro de los productos disponibles. Las opiniones crema de cacahuete mercadona suelen destacar su buen precio crema cacahuete mercadona (o precio crema de cacahuete mercadona) y la calidad de la versión natural.

En resumen, la crema de cacahuetes mercadona es un alimento nutritivo que, consumido responsablemente, puede ser un gran aliado en tu dieta. Ya sea la mantequilla cacahuete mercadona comprada o tu propia manteca de cacahuete mercadona casera, es una adición deliciosa y beneficiosa a muchas comidas. No olvides explorar otras opciones como la mercadona crema pistacho si te gustan los frutos secos untables.

Esperamos que esta guía detallada y esta receta para hacer tu propia crema de mani mercadona (estilo Hacendado) te sean de gran utilidad. ¡Disfruta de tu deliciosa y nutritiva crema de cacahuete!