Para ahorrar más tiempo: elige las berenjenas de piel tersa, color brillante y no demasiado grandes pues tendrán más semillas y tardaran más en hacerse.

La carne de ternera es muy deliciosa y, lo más importante, hay una gran variedad de cortes para todos los gustos y presupuestos.

Con aliño, el filete de ternera quedará más bonito en el plato. Podemos poner muchos condimentos, variados y ricos, pero hoy no nos negamos a poner muchas lonchas de queso. Puesto que nos quedará…