El alioli, cuyo nombre proviene del catalán “all i oli” (ajo y aceite), es una salsa tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en España. Es una emulsión densa y cremosa, conoci…
La crema de cacahuete es uno de esos alimentos versátiles que ha conquistado cocinas de todo el mundo. Desde desayunos energéticos hasta postres y salsas saladas, la mantequilla de maní (como tambi…
El mojo de ajo es una salsa tradicional muy popular en España y más países como mexico, conocida por su sabor característico y fuerte. Se elabora con ingredientes como ajo, aceite de oliva, jugo c…
Descubre el secreto para preparar la auténtica Salsa Verde Asada, también conocida como Salsa Tatemada. Su inconfundible sabor ahumado, que la diferencia de cualquier otra salsa, proviene de asar (t…
En el mundo de la cocina, los aderezos caseros son un tesoro culinario. No hay nada como la frescura y el sabor de un aderezo hecho en casa para elevar tus platos a otro nivel.
