No pienses solo en sardinas, boquerones o bonito. Con los pescados y mariscos que tenemos todo el año, cocinados de forma más ligera, también puede triunfar en verano.
Cada 100 gramos de parte comestible contienen alrededor de 4 gramos de grasa los salmonetes son ricos en ácidos grasos poliinsaturados omega 3, proteínas de alto valor biológico y minerales como el…
Las recetas de pescado son un placer para el gusto y la cocina. Ya sea que lo dores a la parrilla, lo cocines al vapor cómodamente con decoraciones simples o lo cocines en el horno como esta receta, …
La estrella indiscutible de esta receta es la merluza con patatas por lo que se recomienda que sea de buena calidad, ya sea fresco o congelado. Aunque hay muchas variaciones de este popular plato en e…
