No hay  plato más clásico que este y que nunca falla, estos son los macarrones con beicon y tomate, es una receta sencilla que resulta deliciosa y perfecta para cualquier momento en la que no tenemos  mucho tiempo para preparar recetas más complejas pero, hoy queremos disfrutar de una receta exquisita y muy  sabrosa.

Puedes servirlos como te indicamos en la receta, con beicon y tomate  para darle aún más sabor intenso, puedes también prescindir de este ingrediente y elegir otra alternativa sencilla o agregarle unas ricas albóndigas caseras ¡excelente combinación!

Empezamos a cocinar ya mismo.

Preparación, macarrones con beicon y tomate

1. Dora el beicon. Córtalo en tiritas, dóralas en una sartén sin aceite,
2. Escúrrelas y resérvalas. Y haz la salsa.
3. Pela y corta los ajos en láminas. Sofríelos en la misma sartén con aceite y con la guindilla.
4. Retira y deja enfriar. Haz un corte en la base de los tomates y escáldalos 2 min.
5. Refréscalos, pélalos y corta la pulpa en dados eliminando las semillas. Retira la guindilla del aceite aromatizado, agrega los tomates, salpimienta y sofríe 10 min.
6. Añade la albahaca picada y retira. Hierve los macarrones al dente en agua con un salada.
7. Escúrrela y mézclala con la salsa. Sírvela en platos con el beicon y el queso