Si eres un amante de la comida casera y te gusta experimentar en la cocina, esta receta es para ti. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa cena que impresionará a tus invitados y satisfará tu paladar. Esta receta es fácil de seguir, así que no te preocupes si eres un principiante en la cocina. ¡Comencemos!
Ingredientes para Una Receta
- 1 pollo entero
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra recién molida
Preparación de Una Receta
1. Limpiar y cortar el pollo
Comenzamos por limpiar y cortar el pollo. Retira las vísceras y la piel, luego corta el pollo en piezas. Salpimienta el pollo y reserva.
2. Preparar las verduras
Pela y corta la cebolla y las zanahorias en trozos grandes. Corta las ramas de apio en trozos más pequeños. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas.
3. Dorar el pollo
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y dora por ambos lados hasta que estén dorados. Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato aparte.
4. Saltear las verduras
En la misma sartén donde doraste el pollo, agrega las verduras y saltea a fuego medio hasta que estén doradas.
5. Agregar el caldo de pollo y vino
Agrega el caldo de pollo y vino blanco a las verduras. Mezcla bien y deja que hierva.
6. Cocinar el pollo
Coloca el pollo dorado en la sartén con las verduras y la salsa. Cubre la sartén y cocina a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
7. Servir
Una vez que el pollo esté listo, retira la sartén del fuego y deja reposar durante 5 minutos. Sirve el pollo en un plato y cubre con la salsa de verduras.
Conclusión final de Una Receta
Esta receta es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier cena en casa. Con solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes preparar una comida impresionante para tus invitados o para disfrutar en familia. ¡Prueba esta receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
Preguntas frecuentes sobre Una Receta
¿Puedo usar vino tinto en lugar de vino blanco? Sí, puedes usar vino tinto en lugar de vino blanco. Sin embargo, el sabor será diferente.
¿Puedo agregar otras verduras a la receta? Sí, puedes agregar otras verduras como champiñones, pimientos o tomates a la receta según tu preferencia.
¿Cómo puedo hacer que el pollo quede más jugoso? Para hacer que el pollo quede más jugoso, puedes cubrirlo con papel aluminio durante los últimos 10-15 minutos de cocción.
¿Puedo preparar esta receta con anticipación? Sí, puedes preparar esta receta con anticipación. Simplemente deja el pollo cocido en la salsa en la sartén y caliéntalo en el horno antes de servir.
¡Buen provecho!
