Hola a todos los amantes de los cócteles, hoy os traigo una deliciosa sangría perfecta. Que es una bebida ideal para acompañar una buena comida durante los calurosos meses de verano.
La sangría nos llega a través de España y Portugal con una larga y rica historia que se remonta a la Edad Media. Originalmente era vino envejecido mezclado con frutas y especias, como la canela, y luego evolucionó a través del tiempo en variaciones regionales. Nuestra versión de sangría es ligera y burbujeante y una proporción bastante perfecta de vino.
¿Tienes preguntas sobre la sangría? ¡Tenemos respuestas!
¿Cuál es el mejor vino para la sangría?
No necesariamente querrás usar tu mejor vino para la sangría, ya que mezclarás otros ingredientes en él. Algunos de nuestros favoritos para usar son Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon, pero todo depende de las preferencias personales al final del día. Solo recuerde que agregará muchos elementos afrutados y una buena dosis de azúcar, por lo que incluso las botellas no tan buenas obtendrán un poco de brillo una vez que hayamos terminado.
Desea usar frutas resistentes y sabrosas que puedan permanecer en la jarra durante mucho tiempo sin desintegrarse. Juega con el vino que estás usando y elige frutas complementarias. Si el vino tiene notas de peras o frambuesas, ¡úsalas! Opta también por las frutas de temporada, ya que tienden a estar en su punto máximo de sabor cuando están en temporada. ¡Los cítricos, las peras, los arándanos y las granadas son excelentes ingredientes para la sangría en los meses de invierno!
Pero nunca debemos confundirnos con el tinto de verano. Veamos
¿Cuál es la diferencia entre la sangría perfecta y tinto de verano?
Una de sus analogías es la base del vino. Todo lo demás es diferente. La producción de sangría es más difícil ya que requiere la adición de regaliz, fruta picada y azúcar, pero la producción de tinto de verano solo requiere sustancia gaseosa y mucho hielo. Debido a esto, sus sabores no tienen conexión con nada. El segundo es nuestro favorito, sin duda, ya que es dulce y delicado en boca, mientras que el primero tiene un sabor más ácido y más alcohol.
¿A quién le gusta la sangría? Vamos a prepararla fácil, auténtica y original!
Ingredientes
Para hacer la sangría perfecta necesitarás los siguientes ingredientes:
Vino tinto
El vino tinto es la base de la sangría. Necesitarás una botella de vino tinto. Si prefieres una sangría más dulce, puedes optar por un vino más dulce como el lambrusco.
Frutas
Las frutas son una parte importante de la sangría. Puedes usar cualquier fruta que te guste, pero algunas opciones populares son naranjas, limones, manzanas, melocotones y fresas.
Brandy
El brandy es un licor fuerte que le da a la sangría un sabor único. Necesitarás una taza de brandy.
Soda
La soda es la última pieza del rompecabezas de la sangría. Añadir soda le da a la sangría un poco de burbujeo. Necesitarás una lata de soda.
Endulzante
Si prefieres una sangría más dulce, puedes añadir un endulzante como el azúcar o el jarabe de arce.
Preparación
Ahora que tienes los ingredientes, es hora de preparar la sangría perfecta. Sigue estos pasos para hacer tu propia sangría:
Paso 1: Prepara la fruta
Lava y corta las frutas en pequeños trozos. Asegúrate de que todas las frutas estén cortadas del mismo tamaño para una presentación uniforme.
Paso 2: Mezcla la sangría
En una jarra grande, mezcla la botella de vino tinto, el brandy y la fruta picada. Si prefieres una sangría más dulce, añade un endulzante como el azúcar o el jarabe de arce. Deja que la mezcla repose en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.
Paso 3: Añade la soda
Justo antes de servir, añade la lata de soda a la mezcla de sangría. Asegúrate de no añadir la soda demasiado pronto, ya que puede perder su burbujeo.
Paso 4: Sirve y disfruta
Sirve la sangría en vasos con hielo y una cucharada de frutas en cada vaso. ¡Disfruta!
