Muffins de chispas de chocolate en freidora de aire
Muffins esponjosos con chips de chocolate hechos en la freidora de aire en 15 minutos.
Raciones 12 muffins
Ingredientes
- 445 g harina
- 2 cucharaditas levadura química polvo para hornear
- 1/2 cucharadita sal
- 115 g azúcar
- 10 ml extracto de vainilla
- 1 huevo
- 80 ml aceite
- 150 g suero de mantequilla buttermilk
- 230 g chips de chocolate
Preparación
- Precalienta la freidora de aire 5 minutos a 160 °C.
- Mezcla en un bol la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
- Añade el huevo, el aceite, el suero de mantequilla y la vainilla, y mezcla hasta integrar.
- Incorpora los chips de chocolate con una espátula.
- Reparte la masa en 12 moldes de muffin y colócalos en la cesta, los que quepan.
- Cocina a 160 °C durante 13-15 minutos, por tandas, y deja enfriar.