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Trenza de Brioche con cabello de √°ngel y almendras.

Esta trenza de brioche rellena con cabello de ángel ,nos gusta mucho en casa para los desayunos de domingo, y aunque no parezca fácil de elaborar, el secreto está en los tiempos de reposo. La miga queda muy esponjosa y si la guardas bien tapada, se conserva tierna 2 días. Más de 2 días no nos ha durado nunca, así que no te puedo decir cómo se mantiene más días.